Guía práctica y actividades sobre Huerto escolar

El Manual de Educación para el Desarrollo Sostenible incluye ejercicios para ayudar a las comunidades educativas a desarrollar una conciencia solidaria con el entorno que nos rodea, también incluye algunos ejercicios para explicar el concepto de desarrollo sostenible. Con esto, se pretende abordar de forma global o interdisciplinar, según la edad, una pluralidad de objetivos educativos para las etapas de Infantil, Primaria y secundaria. 

El huerto escolar es un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que posibiliten al alumnado de entornos urbanos, múltiples experiencias acerca de su entrono natural, entender las relaciones y dependencias que tenemos con él y sobretodo poner en práctica actividades y hábitos de cuidado, respeto y responsabilidad medioambiental. 

Algunos de los objetivos generales que se pretenden alcanzar con esta propuesta son: 

• Sensibilizar al alumnado ante problemáticas ambientales. 
• Adquirir conciencia sobre la importancia de nuestras actividades en el medio natural.
• Trabajar valores y actitudes como la convivencia, la autonomía, la solidaridad y el trabajo cooperativo. 
• Desarrollar capacidades de planificación, resolución de problemas y prevención de consecuencias negativas. 

En cuanto a la metodología propuesta en esta guía, esta basada en el trabajo en equipo y la investigación. 

Para poder visualizar la guía accede desde el siguiente enlace:

Guía Huerto Escolar

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Fuente

CEIDA (Centro de Educación e Investigación 

Didáctico Ambiental), (Mayo 1998): Huerto escolar. Recuperado el 24 de febrero de 2014, de 
http://www.hezkuntza.ejgv.euskadi.net/r43-2459/es/contenidos/informacion/dig_publicaciones_innovacion/es_edu_ambi/adjuntos/800001c_huerto_escolar_c.pdf