Unidad didáctica: El huerto escolar ecológico

Actualmente vivimos en una sociedad industrial donde tan solo el 8% de la población vive del sector primario. Esto provoca paulatinamente la desaparición de los huertos, el desconocimiento de los procesos de producción por parte de los consumidores y en definitiva la desaparición de la cultura agrícola y alimenticia. 

De esto derivan algunos problemas medioambientales, económicos y culturales. Para evitar y prevenir estos problemas, la siguiente Unidad didáctica "El huerto escolar" es un interesante instrumento de trabajo que trata todos estos temas desde una perspectiva vivencial.  

El huerto ecológico, el clima, el suelo, el agua, las semillas, la alimentación son algunos de los contenidos que se pretenden trabajar. 

En cuanto a los objetivos a alcanzar, encontramos los siguientes:

1. Despertar el interés de las niñas y niños hacia su entorno más cercano, así como aprender a valorarlos y conservarlos.
2. Educar en la sensibilidad ambiental contribuyendo al cuidado y mejora del entorno.
3. Aprender cómo se cultivan los alimentos.
4. Conocer las características de las plantas de las que nos alimentamos.
5. Concienciar al alumnado sobre la necesidad de realizar un uso razonable y sostenible de los recursos naturales.

Pincha aquí para acceder al enlace: Unidad Didáctica Huerto Escolar

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Fuente

Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), (s.f.): Unidad didáctica "el huerto escolar ecológico". Recuperado el 24 de febrero de 2014, de 
http://vsf.org.es/sites/default/files/unidad_d_huerto_escolar.pdf